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  在漳州市华安县湖林乡吉土村连片的高标准茶园里，茶农陈木荣的死后是整齐划一的茶垄和新修的工业路。从“铁观音”到“金观音”，从“销路缺少保证”到“安稳向农民山泉等企业供给茶质料”，从“守着老茶过穷日子”到“一年一户赚30万元”，这个闽南小乡的茶工业转型，正为共同富裕书写着生动的注脚。

  湖林乡从唐代开端就有人种茶制茶，历史上更有“珍山正山乌龙”的品牌扬帆“海丝”，茶叶远销东南亚区域。这足以证明湖林人种茶有经历，也“挣到了钱”。

  “前些年，传统铁观音开展遇到瓶颈，价格涨不动、产值提不高，乡民的收入就难有起色。”湖林乡党委书记沈华钦说道。据他介绍，2021年前，全乡大部分茶园仍以栽培铁观音为主，受制于种类特性与商场需求改变，茶农收入长时间阻滞，部分茶园甚至会呈现“种茶一年不如外出打工三个月”的窘境。

  湖林乡痛定思痛：不行这么“保守”下去，要换个新种类，走出增收新路子。这些年，全乡茶工业环绕“种类更新、土地整合、形式立异”三步走。种类上，让金观音、金牡丹等新茶种代替铁观音，再经过村团体回收搁置或低效的老茶园，完成会集连片栽培。

  “包种包收”的形式则成为中心。乡民专心栽培，村里的协作社担任技能辅导、肥料供给与出售对接，既保证质量，又安稳销路。现在，金观音已成为全乡茶业的主力种类。

  “金观音的‘走红’，离不开新式茶饮商场的开展。”沈华钦说，很多茶饮企业对金观音质料的需求量逐年攀升，仅本年上半年，全乡就向新式茶饮企业供给了300余吨干毛茶。

  在陈木荣的标准化茶园里，工人们正用竹制除草东西整理茶垄空隙的杂草。陈木荣解说：“金观音对成长环境要求更高，咱们坚持人工除草、生态上肥，进步茶叶质量。”这一办理细节，正是湖林乡提高茶叶质量的要害行动之一。

  作为吉土村的茶叶栽培能手，陈木荣牵头创建了华安县茶语清心茶叶专业协作社，招引湖林村、大坪村等周边5个村的100多户茶农参加。“曾经是单打独斗，技能不一致，销路也缺少保证。”他说，订单由协作社和乡民共同完成。当接到茶叶订单时，协作社会依据茶农的栽培规划和技能水平，将使命分配给成员，既进步了出产功率，也增强了乡民间的协作认识。

  乡里屡次安排茶农前往产茶大县安溪调查学习，也约请闽南师范大学团队驻点辅导，经过“走出去”“请进来”相结合，对茶叶从栽培到采摘全周期，形成了一套可仿制的技能标准。陈木荣作为协作社带头人，将这些技能转化为实际操作攻略，推进社员一致履行，为茶叶质量提高打下根底。

  在质量管控的延伸中，陈木荣进一步引进“质量追溯”机制。每户茶农的茶叶在收买时都会被标号判定，检测成果实时反应至茶农手中，推进茶农从“凭经历种茶”转向“以质论价”。“这是要咱们理解，茶价凹凸不单看谁种得好，更看谁的质量达标率高。”陈木荣弥补道。这一机制不只提高了茶叶的标准化水平，还激发了茶农的良性竞赛认识。

  根底设施的完善与资金的保证，成为茶农从“靠天吃饭”到“稳产增收”的支撑。近五年来，湖林乡累计施行工业路途建筑、灌溉系统改造等项目32个。本来需绕行3公里山路的茶叶加工场，现在15分钟即可直达；曩昔干旱时“靠天吃饭”的茶园，现在遍及装上了喷灌设备，显着提高了茶园的蓄水与抗旱才能。资金保证方面，茶农和茶企充沛的使用县村庄信用协作联社推出的“福茶贷”“安心e贷”等针对茶工业的信贷产品，处理栽培初期投入及出产周转资金难题。

  收入提高的中心是“以价换收”。本年春茶毛茶收买价每公斤达70元—80元，大部分茶农每户收入在10万元以上，刚刚采收的夏茶也安稳在每公斤46元。一年茶季下来，每户茶农的收入可达30万元。

  乡民陈景勇是这一改变的亲历者。他曾是湖林村的外出务工人员，终年在外打工，每月收入牵强保持家用。“曾经在外面打工，每月薪酬4000多元，现在种茶每季能有7万元—8万元的收入。”陈景勇感叹道。

  返乡后，陈景勇将家里的老茶园改种了金观音，后又承揽荒山扩展栽培培育面积，现在40亩茶园仅春茶一季就能收入15万元左右。陈景勇用赚到的钱给家里盖起来了三层新高楼，两个孩子上学的费用也不愁了。

  “卖茶有收入，手中有余钱，村里很多人家新添了小轿车，五十多岁的人还想着去驾校报论理学车呢。”陈木荣笑着弥补，“到城里买套房，也不是不敢想了。”

  站在湖林乡最高的茶山上，沈华钦指着远处的梯田和水库表明，下一步要把茶工业做深、做广，提高茶叶的附加值，一起依托茶山景象开发茶旅交融项目，打造集采茶体会、茶宿、茶文化展览于一体的村庄旅行线路。

  湖林乡茶工业不只让乡民腰包鼓起来，更让村庄复兴的“茶香”飘得更远。沈华钦的展望，与茶农们晒着新茶、数着收入的笑脸交相辉映。（陈蕾 黄建和）

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